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盘点厦门有名又好吃的8道美食,每道美食都让人垂涎三尺
2022-09-27

盘点厦门有名又好吃的8道美食,每道美食都让人垂涎三尺

说起厦门,很多人对厦门的记忆最多的应该就是厦门的美食吧!今天就和小编一起来盘点厦门有名又好吃的8道美食,每道美食都让人垂延三尺从而不忘厦门的味道......

非常养生的蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物,蚝干粥是以独特特色的高汤熬制而成。粥内多种大料、性平药材、几十种珍贵香料精制而成,其独家的秘方含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素,对粥品有很好提鲜作用,能促进人体的钙质的吸收。粥里面给放的调料,配料也很多,味道全出来了,粥鲜而不腻......喜欢粥内的朋友一定不容错过的美食!

厦门肉粽是一道美味可口的名点,属于闽菜系。肉粽里面除了有名副其实的肉之外,还有什么呢?还有香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等佐料。第一口咬下去,香甜嫩滑,油润不腻,糯米很粘口,左手蘸着酸辣酱,右手喝着闽南风味的汤,幸福感简直无法言喻。

姜母鸭里的姜母是老姜,鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料,淋上米酒和麻油,在老砂锅里慢炖,让鸭肉鸭骨酥烂入味,最后连姜都好吃,是温而不燥的药膳美食。

烧仙草是各个全国各地奶茶店都有的奶茶,但是说起美味,还是厦门的味道印象深刻。便宜又美味,炎热的夏天喝上一杯,清凉又解渴,厦门的烧仙草店门口一般都是人流络绎不绝......

同安封肉可是一道名菜,属于闽菜系,为什么叫封肉呢?整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。此肉非常的嫩,有种入口即化的“错觉”,味道让你回味无穷。

土笋冻也是厦门的一大特色美食,厦门人吃土笋冻讲究配料,除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片,都是重口味,所以外地人的接受度不高,想要尝试的建议从你能接受的酱料开始!土笋冻的胶原蛋白来自海里的星虫(俗名土笋),口感是海鲜和竹笋的混合体。用土笋煮汤,只放盐调味,倒进一个个小碗,冷却后形成冻。

芋包里面裹着猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等,蒸熟了蘸酱吃。再搭配一碗扁食,简直了!

炸五香也是厦门大众化传统名点,具有香嫩酥脆,馅料精细,甜美爽口,饶有回味而闻名,既是小酌佳点,亦是佐餐食品,最好是热的时候吃,那个时候味道最佳。

厦门有名又好吃的美食那么多,肯定不止这些,厦门还有哪些味道是让你印象深刻、垂延三尺的呢?欢迎一起留言分享交流喔!

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